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中式快餐大爆发,好食刻以“品质”承载中国餐饮梦

时间:2020-03-06

数据显示,在已突破4.3万亿元的中国餐饮产业里,快餐业占比超过45%


舌尖上的争夺战,可谓是得快餐者得天下。


中式快餐在口味上生来就能拴住中国人的胃,


论门店数量,论国民知名度,中式快餐在中国餐饮市场里,都难以找到对手。


以沙县小吃为例,“北至北京、南至深圳,以及在新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅游胜地——塞班岛也有‘沙县小吃’的踪迹……超过6.3万家沙县小吃店,遍布在全球56个国家和地区。”


虽然大街小巷,也有许许多多的“洋快餐”,但在中国人的内心,正经进餐,必须要有米饭、菜、汤、馒头,勉强一点,也得是面条、馄饨才行。洋快餐的崛起离不开便捷度,但在口味和健康方面始终是欠缺一些,对于写字楼的庞大群体来说,中式快餐集合了便捷、美味、健康为一体,自然是首选。


好食刻走的又是中式快餐的细分领域——中式自选快餐,自选模式的增加,大大的提高了顾客的就餐体验感,同时缩短了点餐—出餐速度,广受欢迎。


从本质出发,做到4大提升


好食刻伴随消费升级的创新和转变,终究离不开中国餐与中国胃。将品质化中餐与现代运营模式相结合,好食刻通过品牌、消费模式、空间设计的全面升级,建立了一套更高效、便捷且人性化的产品与服务体系,以此契合更多年轻群体与年轻家庭的外出就餐需求,由此实现全面升级、引领新的中式快餐消费方式与潮流。


品牌上,将相关元素全面升级,定位欢乐、家庭、健康,准确击中目标消费群体之需求;消费模式上,看菜点菜、落地刷脸消费,不再让顾客在买一个菜、付一次单的传统模式中耗费时间与精力,明档自选,直观烹饪过程、拉近互动距离,让顾客更安心、拥有自主感;空间设计整体更时尚,空间利用更合理,提高门店坪效与业绩……全面升级下,好食刻迎来下一次高速发展期。


落地门店效益,赢得业绩与口碑


不落地于门店收益的品牌升级方案,都是“耍流氓”。好食刻在原本一日三餐、一店多开基础上的全面升级,为每家店打好口碑“地基”,通过综合性消费体验的提升,吸引更多新顾客、留住更多老顾客,让门店在日益激烈的竞争中,能够凭借强大的品牌背书和科学化升级方案,看得到收益实实在在的提升。


在消费浪潮的冲击下,好食刻的发力点,始终建立在“品质至上、服务至上”这一志高原则之下,跟随这面旗帜,好食刻的产品在不断创新的同时,从未放松对品质的把控,这是留住顾客的基础。未来好食刻的迭代升级,还将继续,我们坚信,唯“品质”方能助力实现中国餐饮梦!